Centric PLM 助力国民级食品饮料品牌打造研发数字化平台，驱动规模化创新

近年来，某国民级食品饮料品牌以更快的节奏将新品推向市场，同时随着产品矩阵日益丰富、研发项目数量持续增长，企业在研发管理中面临的流程分散、数据割裂、协同效率不足等挑战日益显著。同时，集团内部已运行QMS、OA等多套系统，亟需通过PLM打造贯通产品立项到上市的数字化闭环，实现数据结构化、流程透明化和系统间的高效协同。

自实施Centric PLM^TM以来，企业成功搭建起产品研发管理数字化平台，覆盖面品与饮品两大业务板块，打通从产品立项、研发、测试到上市的关键流程，涉及5类研发业务场景，实现数十项产品数据标准化、工作流程自动化和业务表单固化，并与现有系统形成协同运作，为研发效率与管理能力的整体提升奠定了基础。

关于客户

该客户是一家国民级食品饮料企业，创立于20世纪50年代，并于90年代初进入中国大陆市场。企业以方便食品起家，逐步拓展至饮品等多个业务领域，构建起覆盖全国的生产与销售网络。

在其核心品类中，该品牌曾以40%以上的市场占有率领跑行业，年销量达到人民币数百亿级规模，多款产品成为家喻户晓的国民级单品，长期稳居行业第一梯队。

为什么需要 PLM？

随着市场竞争加剧和消费者需求快速变化，该品牌逐渐认识到，产品创新已从单一研发能力，升级为需要系统支撑的组织级工程。市场期待新品能够更快、更稳定地推向市场，这对研发效率、流程协同以及数据准确性提出了更高要求。

企业希望通过对整个生命周期进行数字化管理，提高研发新品开发效率，缩短产品开发周期，让数据真正为创新赋能，助力企业打造第二增长曲线。

为什么选择 Centric PLM？

在正式启动项目之前，该品牌开展了系统而严谨的选型工作。通过组建专项团队、与多家企业交流、梳理数百项功能需求，并对厂商进行多轮评估，企业最终选择了在食品饮料行业拥有丰富经验、具备良好扩展性与落地能力的Centric PLM作为其研发数字化转型的核心平台。

项目概况

该客户的PLM项目分阶段逐步打造以“研发创新、成本和质量管控”为核心的端到端数字化平台，拉通品牌-工厂研发协同数字化链路，支撑起多产品和多市场的战略增长。

一期项目聚焦开发协作、管理升级、知识积累三大目标，在梳理、优化和固化研发流程的同时，规范研发工作中的物料编码、项目文档和数据报表，通过集成接口平台，实现与其他系统的协同管理，以构建全面的数字化研发基础。

一期项目共上线150+用户，覆盖面品和饮品两大事业部，涉及Centric PLM中的项目管理、配方管理、原物料管理、技术管理、流程管理、变更管理、成本管理、知识库管理、系统集成等核心模块。

未来，该客户将进一步拓展系统应用并深化集成，实现跨部门协作串联，达成全流程数据打通与进度可视化、新产品开发全链路实时监测与追踪等目标，提升决策效率和经营安全。

项目亮点

1. 构建“通用 + 差异化”双适配研发平台

基于一期系统框架与流程，该项目构建了“通用功能 + 差异化功能“的双适配体系，在保障跨事业部标准化管理的同时，精准支持不同业务场景的个性化需求。

在通用层面，系统为不同角色提供基于权限的差异化数据视图和报表，实现“一人一报表”的精准呈现；同时，通过项目工作分解结构（WBS）的计划与实际进度对比分析，帮助管理者及时识别偏差、追溯问题根源，持续优化项目执行效率。

2. 精准适配饮品业务的复杂配方与成本管理

针对饮品业务特点，系统基于配方明细成分，自动核算果葡糖浆、果汁、茶叶、提取物等关键原料的消耗量，并结合产品特性生成理化指标与纯净水补加量计算。同时，基于原料投入量、容器规格、产品数量与密度等参数，一键完成原料总成本核算，为饮品业务的成本管控与研发决策提供可靠数据支撑。 

3. 支撑方便面业务的多维度毛利分析

在方便面业务场景中，系统支持按产品品类、包装规格及生产工艺进行多维度毛利核算。研发人员可在开发阶段快速评估不同方案的成本与毛利表现，为定价策略制定和配方优化提供数据依据。