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预测、配货和补货决定了零售规划的成败

即时性是零售业的驱动力之一,消费者希望能马上买到想要的产品。

然而,如今的消费者对可持续发展更加重视。消费者想知道他们购买的产品源自哪里,会对环境造成什么影响。

如果您想要收获忠实的消费者并超越竞争对手,就要确保:

  • 各渠道产品的持续供应——无论是门店、线上平台还是特许经营渠道和批发商。
  • 尽可能减少产品对环境的破坏和浪费。

但是,要妥善平衡持续供应和可持续性并非易事。

这时就需要进行下游规划,即预测、配货和补货。这些因素形成一个体系,在确保库存适量的同时,避免降价销售或库存过剩导致的利润损失和违背可持续发展的问题,因为库存过剩引发的降价或直接浪费会对利润产生负面影响。

这对任何一个零售商来说,都是是一个巨大挑战。那么我们该如何应对这一挑战呢?

什么是预测、配货和补货?它们为什么重要?

您需要根据所处的规划阶段,主动出击或静观其变,两者都很重要。例如团队需要主动出击,确保计划准确无误,以保证产品不缺货。

而在预测、配货和补货时,则要以静制动。通过少量而频繁的配货,使公司更加灵活地应对无法控制的外部因素。

1.预测

准确的预测是为防止您错失销售机会,最大程度确保您通过全渠道以原价销售更多产品。首先确定消费者需要的产品尺寸、款式和系列,并分配至最畅销的渠道。预测就是在了解上一季的销售情况的基础上,确定销量出色和表现不佳的产品,以便调整下一季的生产或采购数量。

2.配货

配货是一个严谨的过程,是指根据历史数据为每个渠道的每种单品分配供货量。确保产品类型与客户的需求能完全匹配。

3.补货

产品缺货会令消费者失望,失去销售机会。还可能会导致不愿等待补货的忠实消费者流失,投入竞争对手的怀抱。

补货包括积极预测和响应,根据消费者需求来补充库存。补货分为两种类型:门店补货和供应商补货。

门店补货:是指管理配送中心 (DC) 向门店的供货,确定应该留下或转移的产品数量。

供应商补货:是指管理产品从制造商处的重复订购,确保永不缺货 (NOOS) 产品始终保持良好的库存水平。

配货和补货面临的挑战

确定每个渠道中每种产品的最佳库存时间和数量并非易事。规划人员需要根据仔细梳理的数据进行全面分析。

配货和门店/供应商补货意味着要筛选大量数据

分配库存看似简单,好像只需确定产品、地点、时间和渠道就可以了,果真如此吗?

其实这远比我们想象的要复杂,每类产品都有多个层次。每个数据点的复杂性会快速增加,我们来看一下这是为什么:

产品:为避免产品脱销或低价销售,需要将每个 SKU 分配至正确的部门或渠道。但问题是,数以千计的 SKU 需要以不同的数量分配到这些部门和渠道中。

位置:每个门店的新库存容量因地区、部门或渠道而异。需要根据每个门店已有的产品,以及当前或即将进行的促销活动调整库存水平。

时间:为了有效促进销售,产品必须在适宜的时间分配给门店。这意味着每一个检查点(从供应商、制造商、包装到交付)在同一季之内都会有一个或多个指定期限。

渠道:对于没有渠道规划的企业来说,这是个难题,因为门店可能会与电商平台、特许经营店或批发商争夺产品。

1.完美规划供应商补货时间是一项复杂的任务

规划人员通过预测,能为每种产品制定理想的补货时间表,包括季节性产品和永不缺货型产品。然而,规划理想的补货时间表需要寻求平衡,因为规划人员需考虑:

  • 任何一家门店的库存、促销活动或在途补货的当前状态
  • 需要补货的永不缺货型产品

要确保库存减少的产品能够在合理时间内及时补货,需要制定周密的计划并时刻关注具体变化。对商品企划员来说,这无法通过手动的电子表格流程来实现。

AI 驱动的规划解决方案如何提供帮助

面对数以千计的产品、数十个地点和各种其他繁琐的细节,无法通过人员手动完成预测、配货或补货来实现最优的库存水平。要实现精准的产品投放,需要对库存和渠道的细小变化观察入微。

端到端的Centric Planning 零售规划解决方案可以兼顾规划流程的上下游。通过投资Centric Planning解决方案,为您提供数据分析、自动化和高度的可视化,帮助您完成复杂的预测、配货和补货

1.直观的数据确保产品投放符合商户意图

Centric Planning 规划解决方案的增强智能技术能根据每个渠道中每种产品的历史销售数据预测销售预期,使用户企业能智能优先并将产品投放到更有机会原价售出的地方。

这意味着您可以:

  • 更准确地预测产品复购的销售情况
  • 提升可持续发展能力,减少浪费和生产过剩

此外,还可以针对后续类似产品的订单,对这些预测模型进行微调,逐步制定智能分销计划。

2.利用自动化实现更智能、更快速地分配和补货

Centric Planning 规划解决方案能最大程度减少优化各门店产品投放所需的时间、金钱和资源。利用需求模式、现有库存、空间和当前活动等功能计算出每个门店的正确配货量,并优化各个门店和渠道的 SKU。

整合自动化流程使规划人员主动出击,而非被动等待,从而避免:

  • 花费高价请当地快递公司处理计划外的紧急存货转移
  • 安排门店工作人员打包和拆包转移的库存
  • 员工忙于转移存货,而没有时间服务客户
  • 忠实客户因没有买到想要的产品而失望,降低客户满意度

3.改善跨渠道库存决策,提升可持续发展能力

如果产品能够根据消费者的需求进行合理分配,就无需在门店之间转来转去。减少产品转移就意味着减少污染,对于大型零售商来说,这样的小节省会迅速带来巨大收益。

此外,准确预测也减少生产过剩、浪费和减少生产所耗费的资源。

尽管企业投资规划解决方案的首要目的是减少季末库存过剩,创造更多原价销售产品的机会,而对于企业的可持续发展而言也是一个重要益处,有助于推进企业实施中的任何其他可持续发展举措。

结论

规划、购买和采购等上游流程很少能与配货和补货等下游流程协同配合。但企业能通过Centric 规划解决方案利用相同的策略、工具和逻辑确保团队实现全面协作,完全保持同步。

助力您的企业进行智能预测并从历史数据中总结经验,最大程度改善产品供应情况并提高售罄率。投资Centric软件解决方案,通过单一平台掌握全部库存,同时实现精细配货和补货,提升敏捷性。