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一文详解时尚鞋服零售商的库存补货策略

您是否面临着库存难题,担心产品过剩或缺货?补货计划是不是经常赶不上变化?从供应链问题到当下的时事,时尚鞋服的品牌商和零售商经常面临各种变数。更加严峻的是,很少有消费行业像时尚行业这样瞬息万变,面临着如此多因素带来的压力,导致形势持续地不可预测。

但令人惊讶的是,现在很多零售商还在使用迟钝的工具来管理商品销售、定价和库存。2023年初,麦肯锡发布了一篇文章,阐述了生成式AI将如何惠及时尚行业,举例说明了人工智能如何在设计、营销和销售方面进行分析和使用预测学习,来规划从设计到库存优化的整个流程。

如果您的团队现在依然仅靠直觉、猜测和人工电子表格来决策,您可以有更好、更智能的选择来管理和利用大量的数据。AI工具能够让团队快速创建有效的需求预测,从而优化配货、库存重新平衡和库存管理。

现在,让我们来深入了解库存补货的基础知识。

什么是库存补货?

库存补货主要关注商品的流动,是一种旨在确保库存保持在适宜水平的系统性解决方案。这个过程包括将商品从仓储区转移到销售区,同时向制造商采购新的库存批次。这个系统优先考虑满足顾客的需求,理想情况下不会出现缺货或者库存过剩的问题。保持最佳库存水平与公司的战略目标息息相关,比如公司需要在季末通过在合适的位置上架合适的商品来清理库存。这样还可以减少打折销售,按原价销售更多的商品。

库存补货的原理是什么?

为维持最精简、最以利润为导向的零售运营,企业需要制定一个强大且具有战略性的补货计划。这不仅可以避免因库存不足而导致销售中断,而且可以通过减少过剩库存和保持最优库存水平,有效降低运营成本。

随着科技的进步,企业越来越倾向于使用自动库存补货系统,利用AI来预测每一款产品的库存需求、重新订购和库存重新平衡。这样不仅提高效率,而且最大限度地减少耗时且容易出错的人工操作。

库存补货的方法有哪些?

零售商采用多种策略和方法来确保他们的库存补货既高效又有效。这些方法包括:

充足补货法(精益补货法)

这个方法的重点是在销售淡季将库存从销售区转移到仓储区。这种方法确保在销售旺季始终有充足的库存,而不会给实体店的销售区带来过多的负担。不过,这种方法也有缺点。如果无法准确地预测需求,可能会导致库存过剩或短缺,以及物流成本增加和无法应对市场意外波动或季节性的需求变化。

定期库存补货法

与持续调整库存水平不同,某些企业更倾向于在预定的固定时段进行补货。这种方法简化了补货流程,让其更加可预测和自动化。但是,这也需要强大且准确的预测才行之有效。预测过程中的任何计算错误都可能导致库存绩效不佳。这种方法本身不够灵活,导致补货可能会与真实的市场情况相悖。缺乏实时跟踪市场数据的能力,品牌将难以应对不断变化的趋势和需求,更不要说对其加以利用。

平衡库存补货法

适当平衡库存,包括重新平衡库存,即根据当前的销售数据以及未来预测来定期评估和调整库存水平。然而,对于时尚鞋服品牌商和零售商来说,维持这种平衡极具挑战。保持过多的库存,往往会导致库存过剩,增加持有成本,需要打折销售,以及造成潜在的浪费。另一方面,库存不足则会导致错失销售机会、客户投入竞争对手的怀抱,而且客户可能会永久流失。

需求预测补货法

需求预测是指通过历史销售数据、市场趋势以及其他相关因素来预测客户需求的过程。这种方法使企业能够提前为销售的高峰和低谷做好准备。这通常涉及人工分析电子表格和历史数据,但风险在于电子表格无法考虑到会影响产品需求的一系列外部因素,包括天气、突发事件、价格和促销等。试图在电子表格中为成千上万的产品SKU创建准确的需求预测,并且涵盖各种类目、渠道和地点以及所有这些复杂的因素,实际上是不可能完成的任务。

根据不同的时间跨度和市场维度,预测可以分为多种类型。比如,宏观预测关注的是更大的市场趋势,而微观预测则专注于特定的产品需求。此外,短期预测只预测较短时期 (如几周或几个月) 的需求,而长期预测则通常预测横跨数年的需求。

库存补货面临着哪些挑战?

在没有优化工具的情况下,由于面临着诸多压力点和变数,企业在维持适当的库存和补货时面临着越来越多的挑战。这些挑战包括:

  • 需求低于预期:由于需求预测不准确,高估需求、购买过多产品以及库存过剩,将运营资本绑定在未售出、低需求的产品上,然后需要在季末通过大幅折扣进行销售才能清理库存。
  • 仓储空间有限:尤其对于正在增长的企业而言,物理空间可能会成为限制,因此实现最佳库存很有必要。
  • 昂贵的门店调货成本:在错误的地点进行配货和补货,意味着要么需要大幅折扣来清理库存,要么需要付出昂贵的门店调货成本,而且还会增加公司的碳足迹。
  • 重新订购时产品的交货周期长短:时尚鞋服企业经常在季中引入新品。重新订购必须考虑货架和配送中心存储量、下单和交货时间、最小订购量和包装要求。在处理高度季节性的商品组合和变化趋势时,这些因素都非常棘手。
  • 初始配货难以做到位:指的是新品和季节性产品的初始供应,如果仅凭人工操作,计划往往赶不上变化。初始配货必须考虑仓库和门店的能力。
  • 判断何时保留库存:在决定何时避免库存过剩时,可能有必要保留部分交货。理论上需要考虑需求分析、物流以及处理成本。
  • 为可持续发展倡议而减少浪费:如果补货导致供过于求,可能会让零售商库存过剩并造成浪费。这个时代越来越多消费者的环保意识都在不断加强,这是品牌需要考虑的另一个因素。在众多减少碳排放的选项中,尽可能地减少浪费可能是时尚鞋服品牌最容易实现的目标之一。
什么是库存优化?

库存优化是企业采取的一种战略手段,确保维持理想的库存水平,在满足消费者需求的同时,规避库存积压或者缺货的风险。其核心在于找到完美的平衡,确保在任何给定的时间内都有恰到好处的库存量,避免因过度生产而侵蚀利润。

零售行业进行库存优化的优势有哪些?

随着利润空间缩小,以及零售市场日趋拥挤、挑战重重,库存优化为品牌提供了获得竞争优势的途径。近年来,零售环境经历了显著变化,客户需求加速增长,可持续发展倡议的重要性始终不变,以及对引入新潮和时尚的产品的渴望持续高涨。所有这些都使得有效的库存管理变得更加复杂。但是,致力于优化库存的工具正赋能企业朝着提升其财务表现的目标迈进。

这些优势包括:

  • 降低运营成本:零售商确保只持有必要的库存,从而降低仓储和持有成本。
  • 防止库存过剩:持有过量库存会占用资本,并可能导致增加浪费。库存优化确保零售商仅储备将要销售的商品。
  • 重新平衡库存:定期对库存进行评估,确保商品分配平衡,高效地满足所有销售渠道。
  • 提升客户满意度:迅速响应客户需求,提高客户评价,增加复购率,并培养忠诚度。
  • 减少打折的需求:将热销商品摆放在其最可能被售出的位置,从而减少打折的必要。
  • 清理库存:通过满足客户需求、在门店间调货时确保将正确的商品放在顾客能轻松找到的地方,在季末实现高效清理库存。

在当今的数字时代,仅凭人工分析电子表格或者根据直觉做出预测已然过时。团队无法负担这种落后的方式所造成的时间、金钱和人力成本的浪费。越来越多的时尚鞋服品牌和零售商已经开始采用库存优化解决方案,更深度地依靠AI技术来进行明智决策、分析海量数据、精确预测并有效满足市场需求。

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