2021 十一月 16

广州酒家集团借助Centric PLM™推动中式点心研发转型

加州 CAMPBELL，2021 年 11 月 16 日 – 中华老字号的广州酒家集团为其利口福品牌选择了 Centric 软件的产品生命周期管理 (PLM) 解决方案。Centric 软件专为时尚鞋服、运动户外、家居家具、美妆护肤、食品饮料以及奢侈品行业提供最具创新性的企业解决方案，在企划、设计、开发、采购和销售环节协助企业实现战略和运营的数字化转型目标。

广州酒家始创于1935年，素有“食在广州第一家”的美誉，并于1991年组建集团，近年来，集团先后荣获中国十大餐饮品牌企业、中国驰名商标、中国老字号新榜样等称号。利口福食品有限公司是广州酒家集团旗下大型现代化食品生产企业，产品涵盖中秋月饼、速冻点心、莲蓉馅料、广式秋之风腊味、西饼面包、简餐盒饭、休闲手信、端午粽子8大系列，数百单品。

越来越多食品企业开始转向 PLM 来实现结构化数据管理和研发能力提升，以更有力的产品创新应对市场竞争。过去，利口福的研发项目管理以线上加线下的方式进行，在流程把控、数据利用和资源整合方面存在问题。因此，急需搭建一个涵盖从产品需求到产品上市的数字化产品生命周期管理工作平台，以协同研发，为业务增效。Centric 软件专业的行业洞见和丰富的信息化项目经验给利口福留下了深刻的印象，因此利口福选择了 Centric 食品饮料 PLM 解决方案。

利口福希望借助 Centric PLM 提高研发作业的效率和质量，更好地控制进程和交付成果，实现跨部门信息共享，并通过研发过程中的版本管理和权限管理提高数据安全性、完整性和利用率，最终形成更加全面的产品数据分析，不断提升产品研发的创新能力。

广州酒家集团信息技术中心首席信息官汤文胜和业务总监黄达尧表示对选择与Centric软件合作高度肯定，“能够从行业领先的技术和全球各地的优秀案例中学习，对广州酒家利口福来说是非常宝贵的机会。我们期待与 Centric 软件团队携手并进，并相信 PLM 项目会取得成功。”

Centric 软件总裁兼CEO Chris Groves 表示：“感谢广州酒家对我们的信任，我们很高兴能为利口福品牌增长以及中式点心崛起贡献自己的一份力量。越来越多的食品和饮料企业正在意识到 PLM 对数字变革带来对潜力，我们整个团队会一如既往地认真投入，希望能够把这个项目做成全球食品行业的标杆案例。”

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广州酒家 (https://www.gzr.com.cn/)

作为中华老字号的广州酒家，始创于1935年，素有“食在广州第一家”的美誉，并于1991年组建集团，2017年挂牌上市，现有员工超5千人。近年来，集团先后荣获中国十大餐饮品牌企业、中国驰名商标、中国老字号新榜样等称号。广州酒家集团主营业务包括餐饮服务和食品制造，拥有“广州酒家”“利口福”“陶陶居”“星樾城”等餐饮与食品品牌。

广州酒家集团利口福食品有限公司，是广州酒家集团旗下大型现代化食品生产企业。公司成立于1998年，产品涵盖中秋月饼、速冻点心、莲蓉馅料、广式秋之风腊味、西饼面包、简餐盒饭、休闲手信、端午粽子8大系列，数百单品。

Centric软件 (www.centricsoftwarechina.com)

Centric 软件总部位于硅谷，办事处遍及世界各地的潮流之都，为时尚、零售、鞋品、奢侈品、户外用品和消费品行业最负盛名的品牌提供先进的数字化转型平台。  Centric 可视化创新平台 (VIP) 是一种适用于 iPad、iPhone 和大尺寸触屏电视等触屏设备的可视化、全数位板平台。Centric VIP 改变了决策方式，实现了决策的自动化，将真正加快上市速度，紧跟最新潮流。Centric 的旗舰级产品生命周期管理 (PLM) 平台 Centric 8 能够为快速变化的消费品行业提供量身定制的企业级销售规划、产品开发、采购、业务规划、质量和系列管理功能。Centric SMB 软件包作为 PLM 的延伸，专为小型企业量身定制，可以使他们直接学习到业内的创新技术和关键行业知识。

Centric 软件已获得多项行业大奖，包括 Frost & Sullivan 于 2018 年所颁发的零售、时尚和消费品行业 PLM 产品领导奖，以及 Frost & Sullivan 分别于 2012 年和 2016 年所颁发的零售、时尚和服装行业 PLM 全球产品差异化卓越奖。Centric 还分别于 2013、2015 及 2016 年入选“Red Herring 全球百强企业榜”。

Centric 软件是 Centric 软件公司的注册商标。所有其他品牌和产品名称是其各自所有者的商标。