2022 二月 8

广州酒家成功上线Centric PLM™，推动老字号向全面数字化进击

加州 CAMPBELL，2022 年 2 月 8 日– 中华老字号广州酒家集团旗下品牌利口福成功上线Centric软件的产品生命周期管理（PLM）解决方案。Centric软件提供最具创新性的企业解决方案，用于规划、设计、开发、采购和销售时尚鞋服、运动户外、家居家具、彩妆护肤、食品饮料以及奢侈品等产品，帮助企业实现战略和运营的数字化转型目标。

广州酒家创立于1935年，素有“食在广州第一家”的美誉，并于1991年组建集团，集团先后荣获中国十大餐饮品牌企业、中国驰名商标、中国老字号新榜样等称号。利口福是广州酒家集团旗下大型现代化食品生产企业。产品涵盖中秋月饼、速冻点心、莲蓉馅料、广式秋之风腊味、西饼面包、简餐盒饭、休闲手信、端午粽子8大系列，数百单品。

利口福在2021年9月开始实施Centric 食品饮料PLM解决方案，旨在搭建一个产品全生命周期的信息化平台，涵盖从市场战略、产品需求、产品规划到产品开发到产品上市的各个阶段。该项目分期进行，第一期项目以研发需求管理、高新项目和新产品项目的项目管理，知识沉淀三个方面为主，并在三个月内实现了PLM成功上线。

广州酒家集团信息技术中心IT业务总监黄达尧表示，“得益于广州酒家整个研发中心和Centric软件团队的密切合作，PLM项目可以说是广州酒家集团内实施效率最快且用户驱动最好的IT项目。”

利口福希望通过采用Centric PLM，让产品研发更加贴近消费者，确保食品质量和安全，以维护品牌声誉。

“今天广州酒家利口福PLM一期项目的上线，其实是我们整个研发从原来的线下手工的模式向数字化转型迈出了坚实一步。”广州酒家集团信息技术中心首席信息官汤文胜解释说。

广州酒家集团食品安全办公室食品安全主任冯德悦，“很多时候品牌声誉受损，它来源于我们基础的东西没有做好，例如流程复杂、重复沟通、数据错误等问题，我相信今天PLM上线后，我们能夯实产品的数据基础，给品牌建设提供更好的保障。”

广州酒家利口福副总经理吕义忠表示，“我对未来PLM延伸应用有非常多的期待，我希望通过Centric PLM的延展性，将更多的业务环节纳入到系统中，包括原料、配方、包装以及消费者参与的研发模式的闭环管理，期许广州酒家全面数字化研发的时代早日到来。”

“广州酒家相信我们能将利口福带入数字时代，我们很高兴该项目的实施取得了阶段性的成功。”Centric软件总裁兼首席执行Chris Groves表示，“我们期待着与他们的团队进一步合作，推动该品牌的全面数字化转型。”

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广州酒家 (https://www.gzr.com.cn/)

作为中华老字号的广州酒家，始创于1935年，素有“食在广州第一家”的美誉，并于1991年组建集团，2017年挂牌上市，现有员工超5千人。近年来，集团先后荣获中国十大餐饮品牌企业、中国驰名商标、中国老字号新榜样等称号。广州酒家集团主营业务包括餐饮服务和食品制造，拥有“广州酒家”“利口福”“陶陶居”“星樾城”等餐饮与食品品牌。

广州酒家集团利口福食品有限公司，是广州酒家集团旗下大型现代化食品生产企业。公司成立于1998年，产品涵盖中秋月饼、速冻点心、莲蓉馅料、广式秋之风腊味、西饼面包、简餐盒饭、休闲手信、端午粽子8大系列，数百单品。

Centric软件 (www.centricsoftwarechina.com)

Centric 软件总部位于硅谷，办事处遍及世界各地的潮流之都，为时尚、零售、鞋品、奢侈品、户外用品和消费品行业最负盛名的品牌提供先进的数字化转型平台。  Centric 可视化创新平台 (VIP) 是一种适用于 iPad、iPhone 和大尺寸触屏电视等触屏设备的可视化、全数位板平台。Centric VIP 改变了决策方式，实现了决策的自动化，将真正加快上市速度，紧跟最新潮流。Centric 的旗舰级产品生命周期管理 (PLM) 平台 Centric 8 能够为快速变化的消费品行业提供量身定制的企业级销售规划、产品开发、采购、业务规划、质量和系列管理功能。Centric SMB 软件包作为 PLM 的延伸，专为小型企业量身定制，可以使他们直接学习到业内的创新技术和关键行业知识。

Centric 软件已获得多项行业大奖，包括 Frost & Sullivan 于 2018 年所颁发的零售、时尚和消费品行业 PLM 产品领导奖，以及 Frost & Sullivan 分别于 2012 年和 2016 年所颁发的零售、时尚和服装行业 PLM 全球产品差异化卓越奖。Centric 还分别于 2013、2015 及 2016 年入选“Red Herring 全球百强企业榜”。

Centric 软件是 Centric 软件公司的注册商标。所有其他品牌和产品名称是其各自所有者的商标。