2025 八月 21

共启新篇, 广州酒家利口福启动PLM二期项目

中国老字号点心品牌深化Centric PLM应用，推动部门协同并提升产品管理效率

美国加州坎贝尔市，2025年8月21日——Centric Software®隆重宣布，广州酒家利口福携手Centric召开了PLM二期项目启动会，构建端到端的产品全生命周期管理体系。Centric软件专为食品和饮料、杂货商超、时尚鞋服和多品类零售等消费品企业提供创新的企业级解决方案，用于产品的规划、设计、开发、采购、生产、定价、销售和配补货等业务环节，助力客户实现战略和运营的数字化转型目标。

“利口福”品牌历史可追溯到1939年，在坚持诚信经营、质量保障、特色服务的优良传统的基础上，逐步转型成为集团旗下食品产业核心品牌，创立利口福食品公司，深耕食品制造产业，不断构建完善现代的研发体系和质量管理体系，并成为多项国家技术标准的制定者和参与者。

2006年，“利口福”月饼一举摘得“中国名牌产品”荣誉称号，利口福公司成为首家获此殊荣的月饼生产企业。历经20余年风雨征程，利口福公司依托广州酒家集团雄厚的发展资源，通过自主投资、并购合作相结合的方式，从一间食品工厂发展成为拥有湘潭公司、梅州公司等4家全资子公司、1家控股子公司及5家参股公司的大型现代化食品生产企业，形成“一核（番禺）三翼（湘潭、茂名、梅州）”食品生产布局。

2021年9月利口福正式启动Centric PLM™项目，通过构建产品全生命周期管理体系推动业务升级。一期项目成功上线后，研发效率和质量得到了显著提高，实现数字化进程中标准化和信息化两步走。

但随着产品矩阵和业务范围日益复杂、消费需求快速迭代，利口福遇到了数字化转型的关键挑战——现有管理体系显现出流程端到端衔接不畅、分段管理协同困难等痛点，制约了产品创新效率，更影响着企业在食品行业智能化浪潮中的战略布局。为此，利口福公司再次与Centric团队深化合作，启动二期项目建设。

利口福对其PLM项目进行了清晰的阶段性规划。一期项目上线使用以来，利口福充分运用系统功能，研发过程主数据管理、历史文件资产收集等功能得到很好的运用。在此基础上，二期项目将深化系统建设模块，聚焦构建端到端的产品全生命周期管理体系，实现产品从创意到退市的全流程闭环管理。

在PLM二期项目启动会上，利口福食品科创研究院院长胡长利先生表示：“数字化建设的核心在于服务利口福业务发展，利口福不仅仅要做新的产品，更要重塑产品研发的方法论体系和流程管理。”

广州酒家集团工会主席、利口福党委书记郭伟雄先生进一步强调：“二期项目通过优化业务流程，规范数据运行，夯实产品库建设，构建研发项目管理创新平台，成为公司提质增效的突破点和发力点，在产品管理领域塑造出强大的核心竞争力，推动企业在数字化时代高质量发展。”

经过PLM一期项目的实践积累，利口福已建立起对PLM系统更深入的认知，为二期项目的精准实施奠定了坚实的基础。郭伟雄先生指出：“二期项目难点在于涉及组织范围广、业务流程复杂度高。期待Centric专家团队发挥经验优势提供最佳实践案例，也期望利口福的各业务部门全力配合，双方紧密协同确保圆满完成项目。”

对此，Centric高级咨询服务总监秦明尧先生表示：“利口福是Centric在中国最早一批食品客户，感谢他们的信任再次选择与我们合作。近年来我们在食品行业积累了越来越多的实践经验，我相信将为项目落地提供有力支撑，同时我们也将继续秉承初心，保障充分的项目资源，全力以赴确保项目如期成功交付。”

最后，预祝广州酒家利口福PLM二期建设项目取得圆满成功！

深入了解 Centric 软件

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广州酒家利口福 (www.gzr.com.cn)

广州酒家，中华老字号，始创于1935年，素有“食在广州第一家”的美誉。近年来，集团及下属企业先后荣获中国十大餐饮品牌企业、中国驰名商标、中国老字号新榜样等称号。广州酒家集团专注于餐饮服务与食品制造，旗下拥有“广州酒家”、“利口福”、“陶陶居”和“星樾城”等多个知名品牌。“利口福”品牌历史可追溯到1939年，在坚持诚信经营、质量保障、特色服务的优良传统的基础上，逐步转型成为集团旗下食品产业核心品牌，创立利口福食品公司，深耕食品制造产业，不断构建完善现代的研发体系和质量管理体系，并成为多项国家技术标准的制定者和参与者。

利口福产品涵盖中秋月饼、速冻点心、广式腊味、莲蓉馅料、西饼面包、预制菜肴、休闲食品、端午粽子八大系列，并构建起大型商超、经销商、连锁店和电商平台等线上线下全渠道营销体系，产品畅销、享誉海内外，产业发展势头强劲，品牌影响力持续增强。利口福拳头产品月饼的产销量已连续10余年位居全国首位，处于行业领军地位。

Centric Software® (www.centricsoftware.com)

Centric 软件总部位于硅谷，为食品和饮料品牌商、制造商、杂货商超和多品类零售商提供市场领先的 AI 驱动的创新产品生命周期管理平台。作为所有快速消费品领域的专家，Centric 软件提供广受好评的数字化解决方案，用于产品设计、开发、采购、合规、生产、包装、组货、营销和销售等业务环节。Centric 软件的解决方案通过加快产品上市速度和缩短产品创新时间，以优化产品组合、协调产品供应并简化产品开发，同时加强质量控制和确保合规性。

• Centric PLM™ 集成行业最佳实践和内嵌 AI 技术的创新功能，专为食品和饮料品牌商、制造商、零售商和餐饮服务供应商量身定制。无缝管理整个产品生命周期，涵盖从最初的概念和配方开发到包装、质量、供应商协作、营养标签、生产、SKU 优化等业务环节。助力企业取得包括生产力提高 50%，产品上市时间缩短 60% 的成效。
• Centric Visual Boards™ 可视化数字看板是一款以视觉为导向的产品组合优化工具。支持从多个业务系统实时获取数据和图像，并将其整合到一个能随时访问的单一数字空间中。这是一种全新的、可视化的工作方式，确保提供稳健可靠且符合消费者需求的产品，大幅缩短产品组合的开发周期。
• Centric PXM™ 是一款 AI 驱动的产品体验管理 (PXM) 综合平台，涵盖产品信息管理 (PIM)，数字资产管理 (DAM)，内容分发或数字货架分析 (DSA) 等功能模块，旨在助力优化产品商业化生命周期，从而实现品牌体验的革新。赋能销售渠道拓展、提高产品售罄率并推动利润率增长。

Centric 软件所推出的以市场为导向且广受好评的解决方案，拥有业界最高的用户采用率、客户满意度和超快的价值实现时间。Centric 软件多次荣获行业大奖及认可，并且经常现身世界领先的分析报告和研究中。